煮詰め汁

煮詰め汁
につめじる【煮詰め汁】
醤油に味醂(ミリン)を加え, とろ火で煮詰めた汁。 握りずしのアナゴやハマグリに塗る。 つめ。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

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